Taze ve Bayat Balık Ayrımı
-
Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Taze Balık Nasıl Anlaşılır?
Birçok gıdayı seçerken taze olmasına önem gösteririz. Et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, meyveler, sebzeler ve balık bu anlamda özellikle dikkat ettiğimiz ürünlerdir. Gıdaların taze olması hem sağlık açısından hemde lezzet açısından oldukça önemlidir. Bu nedenle özellikle bu…